5、黄油切丁，隔热水融化；
6、取少许步骤4过筛后的面糊，倒入黄油中，搅拌均匀；
7、随后将上一个步骤中搅拌后乳化的黄油面糊倒入剩余的牛奶面糊中，拌匀，静置半小时；
8、取一口不粘锅，用小火加热片刻，随即取适量的面糊舀入锅中，用手举着锅子晃开面糊，摊开；
9、小火煎至面糊成型，揭下即可；依次做好所有的饼皮，包裹后冷藏半小时；
10、将淡奶油倒入干净的盆中，加糖及香草精后先低速后转高速打发；芒果去皮去核后切成丁备用；
小贴士：这里的芒果可以替换成你喜欢的水果哦，其实我最爱榴莲口味的，但是考虑到要带到公司给朋友，怕在地铁里有味道……
