17、放入冰箱冷藏半小时定型。模具底部放托盘，将千层蛋糕倒扣，脱去模子就可以啦！
【小贴士】
1、面糊调好后过筛，可以使做好的饼皮更细腻； 过筛后的面糊，若小气泡较多，需静置半小时后再煎，以免饼皮气孔过多；
2、煎饼皮的时候要用小火，面糊成型即可揭下；
3、煎好的饼皮，一张张堆好平铺，全部做好后放入冰箱冷藏半小时；
4、 借助活底蛋糕模，堆砌成型更方便；
5、脱模后可按自己喜好进行装饰，加点可爱的小水果啊奶油花啥的都行
另外，有经验的朋友的都知道，其实班戟皮和千层蛋糕的皮是一样的，所以做千层蛋糕可以多做一点皮，剩下的再做几个芒果班戟，超级棒！
芒果班戟
分享自豆果美食认证达人茹絮
1、取一张饼皮，光滑的一面向下，中间放上适量的奶油
2、放入芒果，再放些奶油，左右对折
3、再上下对折包起来，放入冰箱冷藏1-2小时就可以了！
如果做完之后还有芒果和奶油剩下，那可以再来做一个芒果奶油盒子！
芒果奶油盒子蛋糕
by 尝尝好味道
1、取一个盒子放入1片蛋糕片（买现成的，或者自己做戚风蛋糕），挤上奶油
2、放入芒果丁，再放入1片蛋糕片
3、挤上奶油 放上芒果丁即可
看完这篇文章，你就一次学会了三种甜品的做法，有没有觉得赚大了？
