阿姨说，这个甜面酱的配方，是当年和老周两个人调了几十次才成功的。有别于市面上的甜面酱，这家的更甜，这不就是上海人最喜欢的味道嘛！
最后要说价格了，这么一只加两个蛋、一根油条的鸡蛋饼，10.5元！是不是惊到了？感觉太贵了？
就是这么一只被老周称为“天价蛋饼”的鸡蛋饼，却每天生意爆棚。星期天不做、节假日不做、有事情不做、身体不舒服不做……能不能吃到全凭运气！
即便如此，慕名而来的食客还是络绎不绝，“有的来了一次没吃到，再来两次、三次……”一旦吃上了，就很难戒掉了，因为吃到的就是小时候的味道。
但一个鸡蛋饼10元，确实有点小贵了。张阿姨也认同我的观点，“价格高的一部分原因是因为想让顾客少一些，价格涨上去了，他们就不来了，这么多年做下来，我身体确实吃不消……”
“那是什么动力还让你一直在坚持呢？”周到君问起原因。
随后，张阿姨给我看了她手机上的信息。据阿姨说，有很多食客来吃鸡蛋饼的同时都会添加张阿姨的微信，“大部分都是附近两个医院的医生或者护士，他们一买就是十几个”。因为身体原因，张阿姨之前休息过4个多月，但休息期间，隔三岔五还是会收到食客们的信息：“阿姨什么时候开啊？”“阿姨身体好点了吗？阿姨我等着你的蛋饼！”可能也正是因为食客们的坚持和关心，才让张阿姨又有了继续做下去的动力。
聊着聊着，周到君问起了张阿姨还准备做几年？
“今年可能就不做了，做不动了，想找个年纪轻点的人来做，我可以负责教他，我们这个生意虽然苦点，但钱还是赚得到的”。
虽然只是一只小小的鸡蛋饼，但如果翻看一下点评就知道，他家的鸡蛋饼位于塘桥地区小吃榜的第三位！这无疑是对这只鸡蛋饼最大的肯定！
周到君也希望张阿姨能找到一个可以接自己班的人，让这样的好味道一直传承下去！
地址：蓝村路470弄门口（近东方路）
