酥脆饼正宗做法,酥脆饼最正宗的做法

捏起两边慢慢抻长一些，两边对折起来 卷成一个圆饼 用手轻轻按压一下。

不要压实，按照上面的做法一个一个地完成其余的面饼。

我们开火把面饼煎熟，取出平底锅，锅内烧油，油热以后把面饼放在锅内，用手把面饼压扁一些 注意要盖上锅盖 。

利用锅内的蒸气把饼蒸熟，中小火就好，太大火容易把饼糊掉，等到一面煎黄以后，翻过来煎另一面。