大家都知道，颇受大自然眷顾的云南遍地都是美景，这是一个美得让人难以忘怀的地方。
其实除了景色，云南的美食也众多，可以毫不夸张地说，各州市都有自己的“拿手好菜”，来旅游不尝尝当地的特色菜，相当于白走一遭！来看看一趟云南之旅，一定要尝的10种美食有哪些~
过桥米线已有一百多年的历史，这是云南滇南地区特有的小吃，起源于蒙自地区，在云南众多出名的美食中，知名度应该排在第一位。
如今的蒙自过桥米线早已不单是一种美食，一种文化，更是红河州“三千四百年” 的品牌形象之一。
一份米线由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成，辅料有的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、豆腐皮。
比脸还大的海碗加上几十个装满食材的小碟子，堪称“一个人的盛宴”。
汽锅鸡汽锅鸡因用汽锅蒸制而得名，早在200多年前就在滇南民间流传，是云南的名菜之一，相传是清朝临安府(今建水县)福德居厨师杨沥发明的吃法。
