新鲜益母草如何做最好吃,新鲜益母草如何做最好吃又简单

食材清单：

益母草嫩芽 200克 / 鸡蛋 4个 / 盐 适量

烹饪步骤

- step1 -

鸡蛋4个打碎到碗里备用，益母草洗净切掉根部，将益母草切碎末。

- step2 -

鸡蛋碗里加入切好的益母草碎末，调入盐，用筷子搅散，搅拌均匀。

- step3 -

起锅下油烧热，倒入搅拌好的益母草蛋液，用铲子慢慢摊平，翻面。