1、青驰菊茶
不知道大家有没有发现,每到夏末秋初的时节,家里的长辈总会在白开水里加几朵菊花来饮用。其实,倒也不是菊花的口感有多么特殊,只是因为其中的营养物质很适合当下滋补。不过,在众多菊花中,朵型肥硕、色泽金黄的青驰菊更是大家所喜欢的品种之一。
青驰菊种植在菊花之乡开封,因其常年受到温润气候的滋养以及黄河水源的灌溉,使得生长好的菊花朵朵花瓣中都富含了20种活性成分。而且,茶农们在加工菊花时,始终坚持绿色科技和传统工艺相结合来制菊。正因为如此,早在北宋时期这款朵型美观、香气淡雅,营养满满的青驰菊就被选做成贡品,专供皇帝饮用了。
大家在冲泡青驰菊时,每次取1朵放入杯中,注入热水冲泡5分钟即可。泡好的茶汤色泽透亮,饮上一杯甘甜的滋味令人浑身舒适。
2、乌龙茶
比起白水的寡淡,和绿茶的清爽,作为不温不寒的乌龙茶,格外适合季节交替时节饮用。乌龙茶,因加工方式不同,所以有半发酵茶和全发酵茶之分。不过成品的每一款乌龙茶入茶饮用后,都有绿茶清爽和红茶的醇厚。
在冲泡这款口感颇具特色的茶水时,要注意以下两点。第一,用刚煮沸的烫水来冲泡,且第一泡茶要倒掉,起到洗茶和加温的作用;第二,茶与水的比例为1比50,这样冲泡出来的口感适中,不浓不淡十分好喝。
3、祺牧山楂茶
随着秋天的来临,又有很多人开始吃酸甜可口的山楂了。山楂因外形可爱,颜色红亮,又被称之为“红果”。在印象里,大家都喜欢用山楂做成山楂糕或者糖葫芦吃,其实在当下用其干果泡水喝,也是十分滋补的,而且老人小孩皆可饮用。