“三伏金藏暑正隆，火云万里日轮红”，小暑过后的“三伏天”就是一年中最热的时段，而“伏”指的就是阴气藏伏地下，阳气盛行。在这段时间里，气温高、湿度高、日头旺，整个环境都是湿热，令人难以忍受，也是所谓的“热在三伏”。
三伏分为初伏、中伏、末伏，今年7月15日进入初伏，10天后进入中伏，8月14日为末伏，一直到8月24日才出伏。而且今年的三伏天属于“秋包伏”，也就是说立秋节气在末伏之前，民间有“伏包秋凉飕飕，秋包伏热死牛”的说法，按照谚语来讲，今年的伏天将会格外的炎热。
正是如此，今年的三伏天更要注意饮食，大热天应该忌口什么，又应该多吃什么，要怎么做才能及时补充体内流失的营养？建议遵循“2忌口3多吃”的食俗，舒舒坦坦的度过三伏天。
2忌口一、忌生冷
大家在炎热夏季都会忍不住贪凉，吃很多冷饮、冰饮，这些生冷食物吃的时候很凉爽，但它在进入肠胃后，会刺激肠道，增加身体负担，肠胃脆弱的人会立刻感到身体不适，肠胃难受。同时生冷食物带来大量的湿气、寒气，它们堆积在体内，等到人体免疫力下降时爆发出来，进而影响健康。建议大家少吃生冷，多吃新鲜的时令果蔬，也能达到消暑解渴的效果。
二、忌辛辣
小暑之后，天气越发炎热，高温高湿的气候对于人体的机能、心理、情绪等都有影响，在这种闷热潮湿的环境下，人们会变得暴躁易怒，更容易心烦意乱，在情绪上会有按捺不住焦躁的负面影响，一直想发火。因此在饮食上，大家就要忌口辛辣的食物，尽量少吃或者不吃，以免火上浇油，热上加热，否则会导致心口难耐的燥热更加旺盛，身体不适感增加。
一、多吃绿豆
绿豆自古以来就是备受欢迎的夏季解暑食材，它性凉味甘，营养丰富，夏季将绿豆制成饮品不止可以清热解暑，还能补充维生素、蛋白质和多种矿物质，简直是一举多得。
