推荐菜品:绿豆牛乳
食材:绿豆、牛奶、糯米、炼乳、柠檬
1、绿豆洗净后,加水浸泡3小时,放入冰箱冷冻一夜。将冻好的绿豆放入锅中,加纯净水、冰糖、柠檬汁,煮至绿豆开花出沙时关火。
2、将2/3的绿豆放入破壁机中,加15g糯米,适量冰糖、清水,选择米糊模式边打边煮。
3、打好后晾凉,倒入牛奶,放入适量炼乳,选择果蔬模式打匀。
4、杯中放1勺绿豆打底,倒入绿豆牛乳,上面再放1勺绿豆,放上薄荷叶即可。
二、多吃黄瓜
俗话说“夏日多吃瓜,一解暑千愁”,黄瓜水分充足,清脆爽口,不止生吃、凉拌还有其他的多样吃法。搭配淀粉做成黄瓜漏鱼,新奇又营养,开胃解腻,夏季没有食欲时来一碗,身心都舒畅。
推荐菜品:黄瓜漏鱼
食材:黄瓜、淀粉、大蒜、白芝麻、香菜