好吃的菠萝的做法大全,菠萝的做法大全家常

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-15 00:26:46

食材:

菠萝500克 ,水200克 ,冰糖100克。

做法:

1.将菠萝去掉外皮。

2.将菠萝洗干净切成大块放入小盆中,菠萝的硬心也不要丢掉,一起蒸好就软了。

3.放入清水和冰糖。(糖量根据喜好增减,如果菠萝比较硬和酸就多放点糖,如果较软和甜就少放点)

4.放入蒸锅中大火烧开,中火蒸30分钟(如果买的菠萝特硬就多蒸10分钟),凉后放入冰箱冷藏后更好吃。

菠萝鸡翅

好吃的菠萝的做法大全,菠萝的做法大全家常(17)

食材:

鸡翅3个、菠萝300克、彩椒半个、盐、姜4片、蒜4瓣、八角1个、桂皮1小块、干辣椒1个、料酒、老抽、细香葱2根、香叶1片、白糖。

做法:

1. 鸡翅洗净,在背面划几刀,放入1勺盐、半勺白糖,倒入适量料酒,用手将鸡翅与调料抓匀,菠萝切块放入鸡翅内,拌匀,一起腌制1小时;

2. 锅烧热,有鸡皮的那一面朝下,小火煎制鸡翅,煎至两面金黄。

3. 锅中加清水没过鸡翅,放入葱姜蒜﹑八角﹑桂皮﹑香叶和红辣椒,再把腌鸡翅的汤汁倒进去,老抽倒进去,大火烧开,用勺子撇去表面的浮沫,改小火慢煮。

4. 煮至汤汁下去一半,再放入菠萝、红彩椒块,炖5分钟,大火收汁即可。

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