食材:虾、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳、蒜
做法:黄瓜竖着分成四小条,刮去馕,斜切成段~
虾仁加料酒、生抽、姜条腌制10分钟~
水沸倒入胡萝卜和木耳焯水3分钟,再倒入黄瓜,一起焯水1分钟~
热油炒蛋盛出,热油炒香蒜末,倒入虾仁炒熟,倒入黄瓜胡萝卜木耳翻炒~
倒入鸡蛋,加入盐、生抽、蚝油、鸡精,翻炒均匀入味~
四、鱼香肉丝
食材:虾、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳、蒜
做法:黄瓜竖着分成四小条,刮去馕,斜切成段~
虾仁加料酒、生抽、姜条腌制10分钟~
水沸倒入胡萝卜和木耳焯水3分钟,再倒入黄瓜,一起焯水1分钟~
热油炒蛋盛出,热油炒香蒜末,倒入虾仁炒熟,倒入黄瓜胡萝卜木耳翻炒~
倒入鸡蛋,加入盐、生抽、蚝油、鸡精,翻炒均匀入味~
四、鱼香肉丝
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