3、把搅拌均匀的酱汁均匀的刷在杏鲍菇片的两侧。
4、无言牛排机（或者煎锅也行）180℃ 预热完成后，烤盘上倒少许油，放上蘑菇片。
5、盖上盖，两边同时煎烤，30秒即可。
6、煎烤完毕，外焦里嫩的蘑菇就好了，入口香甜微辣，里面的水分都锁住了，特别的嫩。一盘根本不够吃，所以建议可以多做一些。
小贴士
1，杏鲍菇不要切的太薄，煎烤过程中会变薄，太薄了会烤的太干变硬。 2，一定要等锅（烤盘）预热完成后，再放入，高温会让蘑菇表面迅速脱水焦化，有助于锁住水分。更嫩。 3，记得关注我~为你解锁更多新手就能做的美味小吃~
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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