《4》
现成的陈皮白茶，能买吗？
首先要知道，陈皮白茶的原料，是陈皮 白茶。
那么，理论上来说，它们已经不再属于白茶了。
因为白茶的国标中有规定，必须是具有正常的色、香、味，不含有非茶类物质和添加剂，无异味，无异嗅，无劣变。
所以，以陈皮和白茶共同作为原料的产品，应该列为“再加工茶”。
比较典型的例子，是茉莉花茶。
我们福州的茉莉花茶，是城市名片。
以绿茶的茶坯，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成，享誉大江南北。
但其它的，如玫瑰红茶，桂花红茶，蜜桃乌龙等，则大多是香精茶。
泡出来的茶汤，香则香矣，喝起来却十分的寡淡。
这就证明，这些茶叶的品质并不好，只是徒有浓香罢了。
而现成的陈皮白茶，也大多如此。
若是手中有好的原料，必定不舍得拿去做的，一般是选择中等偏下的材料。
黑心的茶掌柜，甚至会拿变质变味的茶，作为陈皮白茶的原料。
正因如此，它难以成为老茶客心头的明珠。
价格上，也卖不出高价。
况且，属性不同的两种东西，共同服用，是否会对身体产生什么负面影响，谁也不知道。
故而，还是分开的好。
上帝的归上帝的，凯撒的归凯撒的。
混在一起，味道变了，其它东西也变了。
想喝正宗白茶的朋友，还是另选其它吧。
至少先从真正的白茶，原料单纯的白毫银针、白牡丹、寿眉喝起，才能贴切地领略白茶的风采。
《5》
凡举成功者，必有模仿者。
更多人是趋附、紧跟，而不是质疑、探究。
在风潮来临之际，有心者投身洪流，意图取利而乐此不疲。
无意者不明就里，卷入其中，而尚不自知。
不懂茶的人，很难窥见真相。
所以，这种情况，才是最可怕的。
不管是买现成的陈皮白茶也好，或者是自己用陈皮加老白茶同煮。
归根结底，都是某些人刻意引导的结果。
当调饮成为主流，又有谁愿意认认真真地做好茶呢？
反正陈皮的味道，能掩盖掉劣质茶的杂味和异味，消费者基本发现不了问题。
若是小看了别有用心者，被钻空子，是分分钟的事情。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
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