大家好，我是兆兆。儿子说想吃奥尔良鸡腿，马上给他安排。
·抓一只老妈子养的鸡，*好放盆里烧一壶开水给它全身浇一遍，口感更紧实Q弹。
·贴盘放入姜、葱、奥尔良腌料，3斤多的鸡要放完一包料，生抽、老抽、料酒或米酒，给它全身涂抹均匀。
·拿着葱、姜摩擦全身，再把姜、葱都塞肚子里去，找个保鲜袋装起来。
·剩下的汤汁全倒肚子里去，封下口，继续再给它多按摩一会，大约五分钟然后放冰箱去，最少要腌半小时以上才能拿去烤或焖。
·我家里没有烤箱，用的压力锅，汤汁大概这么多，盖上盖子，开大火，等上气后调到最小火煮15分钟后关火，消气后拿出来放温就可以开吃了。
鸡翅是我的，他们都不喜欢吃。鸡腿是儿子和老公的，婆婆爱吃鸡胸脯肉，分工合作刚刚好。平时白切一家人半只都吃不完，这个做法一只都不够吃。
今天就到这里，拜拜。
