最近是花甲上市的季节，超级便宜，我就想起来了自己喜欢的这个吃法，麻辣花甲，又不失鲜味，太太乐所有的产品我都非常喜欢，这款鲜贝露炒海鲜或者凉拌菜都超级棒。
By full的后厨房
用料
- 花甲 1.5斤
- 葱花段 150克
- 蒜米 1头
- 姜丝 1大块
- 干辣椒 适量
- 花椒 40粒
- 太太乐鲜贝露 2汤匙
- 料酒 2汤匙
- 蚝油 2汤匙
做法步骤
1、1.焯水：锅中放适量清水和一块姜烧开后，把洗净的花甲放入锅中煮至开口，有大量的浮泡，捞出来洗净。特别注意：冬天用清水洗净，夏天用冰水泡一下，肉质会脆一点。
2、2准备材料：花甲洗净、葱花切段、（蒜米切片、姜切丝，干辣椒切段、这几样和花椒放一起）
