每逢周末,我喜欢换着花样做一些小甜点,配上一杯咖啡☕️或其他饮料,和家人一起享受下午茶,今天分享一款简单易做又好吃的双色饼干。
By 钦家食记
用料
- 原味:低筋面粉 150克
- 黄油 75克
- 鸡蛋 30克
- 糖粉 45克
- 巧克力味:低筋面粉 138克
- 黄油 75克
- 鸡蛋 30克
- 糖粉 45克
- 可可粉 12克
- 全蛋液(粘合用) 适量
做法步骤
1、依次准备好原味面团和巧克力面团所需的材料:无盐黄油、低筋面粉、全蛋液、糖粉,再额外准备一些全蛋液用于双色面团粘合用。
2、先制作原味面团:黄油室温软化后加入糖粉,用品慕无线打蛋器打发至颜色变浅,全蛋液分2次加入黄油中,用打蛋器搅打至吸收。