今天早上买了2元枸杞叶、5元生蚝、2元猪肝和5元鸡胸肉，简单煮了一份枸杞三鲜汤。枸杞叶和生蚝、猪肝真的是最佳拍档，煮出来的汤只放一点盐，味道却鲜甜到掉牙，太好喝了。我家二宝每人喝了一碗还不够，大宝也将我盛给她的猪肝、鸡胸肉丸和生蚝都全部吃完，看得我好开心。
这份鲜汤除了好喝，营养价值也非常高，很适合老人和小孩喝。枸杞叶富含蛋白质、粗纤维、维生素C、微量元素和多种人体必须的氨基酸等营养成分，可以清热止渴、明目补肝。猪肝富含丰富的铁和蛋白质，有利于宝宝智力和身体发育，也有利于宝宝视力的保护。生蚝中有优质蛋白、钙、铁、锌等营养元素，宝宝可以适量食用。
因为做这份汤水考虑到小宝要喝，所以对于鸡胸肉，我是提前剁碎后，加入少许芝麻油、盐、鸡精和生粉腌制一下。如果是大一点的小孩咀嚼能力较好，可以将鸡胸肉切成丝就好，省略腌制的功夫。接下来分享一下做法。
食材用量主料：枸杞叶100-150g，猪肝100g，生蚝150g，鸡胸肉100g，枸杞5g。
调味料：食用油、盐少量。
1、将猪肝切薄片后，加入少量清水，再加入少许生姜和葱丝，浸泡约半个小时。
2、浸泡猪肝期间，将枸杞叶摘下来，加入适量清水浸泡清洗。
