蒸蔬菜是一道很有地方特色的家常美食,您的家乡吃蒸蔬菜吗?选取蔬菜嫩叶,或者纤维含量较少的根茎类蔬菜,裹上干面粉上屉蒸熟,再配上蒜泥、辣椒、醋等调和的蘸汁,香气扑鼻、松软可口,吃上一口,令人回味无穷。不但外观漂亮,而且口感丝毫不逊色,不用炒,不用炸,不凉拌,不用煮。
蒸萝卜叶
做蒸菜看似简单,但要想做的好吃不发粘,还是有小诀窍的,快跟着小今天分享一款萝卜不一样的做法,萝卜浑身都是宝,所以萝卜叶也能蒸着吃,营养好吃不油腻,关键做法很简单。
蒸嫩叶和萝卜丝的方法稍有不同,我把制作过程介绍给大家,喜欢吃清淡一点的素菜,可以试一试哦!
【蒸萝卜叶】有些菜叶子的营养很高,而且是不错的健康食材,很多人不知道就都扔进垃圾桶了,实在是太可惜了。今天买了一些小萝卜,已经做了酸甜可口的糖醋萝卜了,剩下的叶子拿来蒸着吃,那股独特的清香,闻着就让人流口水!快来看看怎么做的吧!
蒸萝卜叶
【食材】
萝卜叶 面粉 小黄姜 大蒜 盐 香油
【做法】
1、把萝卜叶子用清水洗干净,捞出控干水分。
小萝卜叶洗净