而面对在异乡打拼的黄仁俊、钟辰乐的时候,当他们给出想寻找更适合“中国宝宝体质”的美食提议时,金发碧眼的戴广坦略加思索,便娴熟地包起了锅贴,用简单的传统小食安慰了每一个想家的游子。
戴广坦凭借不同文化不同菜系的融合给大家带来了可能,而来自杭州的程郁大厨,则将中式焗饭与南洋风味的叻沙酱搭配,以叻沙膏蟹炒饭赢得了在场嘉宾的心——
除此以外,厨界新秀张志成利用花胶及素鱼翅制作的创新春卷、彭华强大厨用的墨鱼汁包裹的元贝,各种将传统和创新完美融合的美食,都曾令全场直呼惊艳。
而除了最后的呈现,制作过程中,现场的各种煎炸烹炒,一样让大家过足了眼瘾,一锅一铲碰撞间的喧腾镬气,似乎灵魂都得到了安置。