捞汁苦瓜最好吃的做法,苦瓜捞面

第二步：苦瓜清洗干净，去除去苦瓜籽。

第三步：把苦瓜切成块，块的大小自己决定，也可以切成片，今天这个捞汁苦瓜块稍微大一些，口感会更脆嫩。

第四步：锅里加入适量的清水烧开，放入苦瓜块焯水后捞出。

第五步：放入冷水中过凉，这样苦瓜的口感会比较脆嫩。