疙瘩汤酸甜好营养
用料
面粉200克；西红柿2个；小白菜2根；盐2克；酱油1勺；香油几滴；胡椒粉少许
做法
- 西红柿，小白菜洗净，小白菜切段，面粉盛出备用。
- 西红柿划十字刀口放入容器，做一壶开水浇到西红柿上使之起皮，剥去皮。一个切小丁，一个切大块。
- 大多数人都喜欢疙瘩小点儿，稍有些嚼劲的。
- 做疙瘩汤也是有小窍门的。想要做出非常均匀的疙瘩，关键有两个问题。一个是把面粉放入碗中以后，慢慢的往里面加水，水一定要一点一点的滴进去。二是要一边滴水一边搅拌。这样做出来的疙瘩汤就特别的均匀。
- 只要掌握好了这两个方法，就一定能做出大小均匀的疙瘩汤。
- 起锅放油，倒西红柿丁，不断翻炒直至炒出红油来，这里的番茄丁起到了番茄酱的作用，而且香气更浓郁哦，然后再放入西红柿块翻炒至软，这时候可以加水了。
- 水开后加入小白菜，再下面疙瘩，用勺搅拌均匀，煮1分钟。
- 加盐，酱油调味。
- 搅拌均匀后，加两滴香油增香。
- 最后撒一点点胡椒粉，用勺子搅匀就可以盛出来啦！两颗西红柿、面疙瘩一小碗、青菜一点点，随意一点，加什么调味料自己开心就好~
- 吃上一碗热乎乎的疙瘩汤，简单又有营养哦。酸酸甜甜，营养开胃，热乎乎的吃上一大碗，幸福感满满。
用料
冬瓜500克；草菇八个；各类菌菇少量；玉米棒2个；小肉丸（或咸肉）10个；咸笋（扁尖）适量；黑木耳适量
做法
- 各类食材洗净。
- 除了冬瓜其他食材全放入砂锅，加入清水，火开后关小火慢慢炖，直至汤色泛白。
- 最后倒入冬瓜烧开关火
用料
面粉100克；鸡蛋一个；炒好的肉丝适量；虾皮适量；西红柿一个；香菇二个；娃娃菜适量；葱花少许；猪油适量；生抽适量；白胡椒粉少许；芝麻油适量；盐适量
做法
- 西红柿用开水烫20秒后去皮切块.娃娃菜切丝.香菇切片.葱切碎..（可以自己想吃什么蔬菜放什么.我家娃娃平时不吃蔬菜.我做这些东西时候就会多放）
- 锅里放猪油
- 把西红柿放下去翻炒..
- 香菇片放下去翻炒..
- 娃娃菜放下去翻炒..加白胡椒粉.一点生抽..
- 倒水下去煮开.我家娃娃愛吃干一点的.我水倒的比较少！可以根据自己口味放水！
- 水龙头调节到水是滴答滴答的往下滴的.面粉放碗里.直接在水龙头下接水.一直用筷子搅拌.我一只手拍照.只能这样拍了..
- 搅拌到无干粉状..
- 放入锅中..快速搅散..
- 然后放炒好的肉丝.洗净过的虾皮..
- 煮开后.把一个打散的鸡蛋淋入锅里..
- 加盐..芝麻油..关火！
- 撒上葱花开吃.也可以放香菜碎...
