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说起合理健康的饮食，无论是养生菜谱还是想要增肌减肥人群，似乎饮食中都有牛肉这道食材的存在。
在我们国家，牛肉只能算是第二大肉类食品，是次于猪肉的，那为什么牛肉可以进入减肥食谱呢？
答案是：牛肉中蛋白质的含量要远远高与猪肉的，而脂肪和胆固醇的含量要比猪肉低的多。优质的蛋白质加上低脂，既能满足人体获取蛋白质的同时，又不会造成脂肪的增加，所以牛肉可以称得上是一道非常出色的减肥食材。
今天，阿飞就为大家分享一个，如何用牛肉来制作一道开胃又不增脂的减肥健身餐“洋葱牛肉粒。”
洋葱本身也是一道具有减肥功效的食材，富含丰富的食物纤维，不但可以帮助燃烧人体多余的脂肪，而且可以防止脂肪聚集、预防胆固醇过高等功效。
这道菜，我还适量的加了点辣椒，来帮助增加一下食欲，而且辣椒也能有效的燃烧体内多余的脂肪、加快新陈代谢，快速的消耗体内的热量。
但是需要注意的是，肠胃功能不佳和高血压、患者千万不要贪口，就不要在放辣椒了。
下面，就为大家分享一下这道菜的具体做法，荤素搭配，不仅口感丰富又非常的开胃，需要减肥的朋友赶紧学习一下吧。
【洋葱牛肉粒】
[食材]
牛肉500克、青椒1个、红椒1个、洋葱1个、大蒜5粒、大葱1段、花椒3克、干辣椒3克、食盐3克、胡椒粉2克、料酒5克、生抽5克、老抽2克、白糖1克
[食谱]
1.准备食材：牛肉500克，切成大小均匀的牛肉丁放入盆中，倒入适量清水浸泡20分钟，浸泡的目的是充分去除牛肉中的血水。
青椒一个，去籽后切成长条，再切成均匀的小片，红椒一个也切成相同的小片。洋葱1个，切成均匀小片，洋葱有粘在一起的用手抓散和青红椒放在一起备用。
