牛肉丁怎么炒才嫩,牛肉丁怎样炒嫩而不老窍门

【阿飞有话说】

1.加入白糖主要为了提鲜，所以不宜过多，如果对口感没追求的话也可以不放。牛肉粒是经过提前腌制的，咸度已经够用，所以不需要在放食盐。

2.牛肉虽好，但是对于皮肤病患者、阑尾炎术后、感冒期间人群尽量不要食用，因为牛肉为发物，而且肌肉纤维比较粗糙不易消化。

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