香焖栗子鸡正宗做法,黄焖栗子鸡的家庭做法

有点累，不想啰嗦，直接上菜吧。

By 云朵面包zx 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 全鸡 1200克
• 栗子 150g
• 料酒 两勺
• 大蒜 6瓣
• 姜片 4片
• 蚝油 一勺
• 甜面酱 一勺
• 海鲜酱 一勺
• 花菇 八个
• 八角 三个
• 米椒 三个
• 盐 少许

做法步骤

1、全鸡斩块，沸水焯烫，再用凉水冲去浮沫。

2、花菇切厚片。介绍一下板栗去壳的方法。板栗买来后四个小时以上。烧一锅沸水，将板栗倒入锅内煮一分钟后关火。取一个剥一个，没剥的留在热水中。这样操作很容易去壳去内膜。