9. **海凉粉**：原料是牛毛菜，将其晒干后熬制、过滤、晾凉切成条形而成。比绿豆凉粉更爽嫩，是夏季的开胃凉菜。可加入黄瓜丝、大蒜、香菜等调料拌匀。
10. **咸鱼饼子**：早期渔民为方便在海上吃饭而发明。以秋季海鱼（如棒鱼、黄花鱼）为咸鱼食材，饼子用陈年苞谷面掺豆面、白面制作。咸鱼和苞米面饼子搭配，渔家风味十足，咸鲜味美。
11. **烤鱿鱼**：著名的地方风味小吃。把鱿鱼用竹签串起来，在滚烫铁板上翻转烤制，加上特制调料，脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人。
12. **焖子**：大连特有美食，由地瓜加工成淀粉制作。切成方块在平底油锅上煎烙，外焦内嫩，加上佐料后很合大连人的口味。
