素卤菜怎么做才香,素卤菜的做法

具体制作方法

第一步：准备食材。北豆腐1块、干香菇少许。

调料有：香葱几根、姜几片、八角两个、草果两个、干辣椒两个、花椒十几粒、桂皮1块、香叶2片、小茴香少许。

第二步：往干香菇中倒入适量的温水，然后浸泡1个小时左右。

第三步：把豆腐切成0.5厘米左右厚的片，如图。

第四步：锅中倒入适量的油烧热，然后把豆腐放入锅中，炸至豆腐表面金黄，如图。