蒸蛋可以做蛋糕卷吗,蒸蛋糕卷的家庭做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-22 17:01:25

蒸蛋可以做蛋糕卷吗,蒸蛋糕卷的家庭做法(1)

儿童节快乐

甜蜜六一,有爱相随,这款可爱的彩绘蛋糕卷和宝贝一起制作吧~~

儿童节,让陪伴更暖心~~

蒸蛋可以做蛋糕卷吗,蒸蛋糕卷的家庭做法(2)

材料准备

蛋糕坯材料:蛋黄4个,细砂糖50克,色拉油10克,牛奶20克,低筋面粉40克,蛋白4个,草莓3个

彩绘图案材料:无盐黄油25克, 色拉油2克, 糖粉20克, 蛋白15克, 低筋面粉25克,色素或色粉适量

夹馅材料:打发好的淡奶油 220 克(200 克淡奶油加 20 克细砂糖打发),草莓 5 颗

特殊工具准备:28 厘米 ×28 厘米烤盘,透明硅胶垫

操作准备:

1 无盐黄油室温软化备用。

2 低筋面粉过筛备用。

3 蛋白和蛋黄分离后,将蛋白放入冰箱冷冻至边沿结薄冰。

烘焙温度:180℃,上下火,中层

烘焙时间:14 分钟

成品数量:1 个

蒸蛋可以做蛋糕卷吗,蒸蛋糕卷的家庭做法(3)

1 制作彩绘图案:

蒸蛋可以做蛋糕卷吗,蒸蛋糕卷的家庭做法(4)

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