鱿鱼黄膏的做法,鱿鱼膏的做法大全图解

类似于闽南的酱油水，豆酱煮午鱼这道菜无鱼无比鲜美，肉质的细嫩是其他鱼类无法比拟的，鲜甜也是杠杆的。

鹅肉是陆上家禽中的佳品，潮汕美食中对于整只鹅的处理很到位，鹅掌鹅翅鹅肉鹅血鹅健，硕大的鹅掌胶质感很强，鹅翅肉丝最细，鹅健脆爽，鹅肉鹅血，当然，最重要的是要蘸点酱汁，看来潮汕对于酱汁和配菜极为讲究。

芥末鹅肠，脆爽的鹅肠，在少许的芥末和酱汁的作用下，微辛微辣，很有咀嚼感。