6、3分钟把蒸好的苋菜夹出；另起锅加油，油温五成热放入大蒜，炒香后倒入蒸好的苋菜和鸡蛋，然后开始调味，加入一勺盐，一勺糖和适量的胡椒粉，翻炒均匀化开调料，关火盛出。
天热，碰到这菜我从不放过，富含维C，1斤不到2块钱，它就是苋菜，放锅里蒸一蒸，没想到这么好吃，80岁奶奶吃了50年，太香了，小孩常吃润肠助消化！而且苋菜也只有六七月份才能吃到，所以遇到别放过，错过了就要等一年，还犹豫什么呢？我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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