紫薯酥球材料准备中筋面粉 ：270克 紫薯泥：460克 黄油：120克 糖粉：60克 牛奶：50克 淡奶油：50克 做法
1、紫薯去皮切成小块，放入蒸锅。盖上锅盖蒸20分钟左右至熟烂。
2、将蒸熟的紫薯用勺子压成薯泥，加入糖粉搅拌均匀。（做馅料）
3、平底不粘锅内倒入紫薯泥，开小火翻炒至没有明显水分，分三次加入淡奶油，翻拌均匀至完全被吸收。（做馅料）
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