甜食我的最爱
大家又喜欢哪种馅料的呢？其实不管是哪种馅料，吃起来都是很美味的，它既是传统的小吃，又是家的味道！
我六月份的时候跟妈妈也做了次酿粄，这次算是比较成功的，因为前几次都是自己一个人在做，没有做好，不是太粘就是馅料不够
首先我去商铺里买了两包糯米粉跟一斤面粉，我做的是葱末猪肉馅的，为了吃上这酿粄，我真是直流眼泪啊！问我为什么流眼泪，呵呵，你试试剥一大碗的葱头就知道我为什么这样说了！我把葱末、肉末剁好后，就把肉末先放锅里炒熟炒到出油，放入剥好的葱末，然后放盐，我调的味道很简单，就只放了盐，味道也很OK了！炒好后出锅放凉，接着是我妈揉面，比例是两包糯米粉放一斤面粉（或一斤粘米粉），一包糯米粉是一斤重的，里面还放了点粟粉，为了能让酿粄做好的样子呈现红色，味道也会更筋道，对了，揉面的水必须是热水哦！揉好后，就得趁热包了，我包的卖相很一般
（这里就不上传我做的粄里样子啦）
我妈包的比我好看太多啦
