山东大酱饼的做法,大酱饼的家常做法

5、将上面的面团再次轻轻擀开，能放进蒸锅的大小就可以。

6、在面块上刷一层清水，撒上一层黑白芝麻，并用手轻轻按压一下，饼坯就做好了。

（重复第3-第6步，做好另一半面团）

7、将做好的饼坯放入蒸笼里，二次发酵15分钟。

冷水上锅蒸20分钟左右，焖3分钟开盖。

8、打开电饼铛预热，两面刷一层油，将蒸好的面饼放入电饼铛中铬至两面金黄。