山东大酱饼的做法,大酱饼的家常做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-26 23:14:19

山东大酱饼的做法,大酱饼的家常做法(13)

取出切成小块就可以享用了。

外皮香又脆,内部柔软,夹杂着淡淡的椒盐味,单吃也能吃上一块

夹上自己喜欢的菜,或者来上一碗咸汤,吃着更是舒适~

山东大酱饼的做法,大酱饼的家常做法(14)

【制作小贴士】:

1、冬天发面稍微慢一些,家里没有暖气的朋友,可以在蒸笼里放些温水,然后将面盆放在蒸笼里,以助力发酵。

2、第二步调油酥时,不喜欢椒盐的亲,也可以不用椒盐,放些盐就可以了。因为我们一般是配着菜来吃的,所以大家放盐的时候注意,宁淡勿咸啊!

3、撒芝麻前,记得要在面饼上刷一层清水;撒上芝麻后,也要记得按压一下,以使芝麻更好的粘在面饼上,免得后面再操作芝麻都掉光了哦。

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