冬瓜早餐饼的做法,冬瓜饼最简单的做法窍门

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-27 02:47:09

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小时候一直想不明白,为什么冬瓜不是冬天才能吃上的瓜。不过随着农业的发展,自从有了蔬菜大棚,似乎每一样蔬菜一年四季都能吃到了,而且只要把冬瓜保存的好,即便是放到冬天也不会坏,让冬瓜成为名副其实的“冬瓜”。

今天就和大家分享一道快手早餐饼——冬瓜早餐饼。冬瓜和鸡蛋相遇,加上制作时间短,快捷方便的同时,又保证了营养和口味。厨房小白也能做好的美味早餐,来看看是怎么做的吧!

所需食材:

冬瓜、小葱、盐、普通面粉、蚝油、胡椒粉、香油

制作步骤:

第一步:冬瓜去皮、去瓤,清洗干净后切成薄片,再改刀切成丝放入碗中备用;葱洗净切成小段。在碗中放入少许盐然后拌匀,腌出冬瓜中的水分

冬瓜早餐饼的做法,冬瓜饼最简单的做法窍门(1)

第二步:在装有冬瓜的碗中打入两个土鸡蛋,再加入适量葱花、蚝油、胡椒粉、香油调味,拌匀后加入一大勺普通面粉,搅拌至稀面糊状

冬瓜早餐饼的做法,冬瓜饼最简单的做法窍门(2)

第三步:给铁锅预热后刷油(也可以用平底锅或者电饼铛),然后舀入面糊并转动铁锅(转不过来时用锅铲摊开),使面糊均匀摊开。煎至底面定形后翻面,两面金黄即可出锅

冬瓜早餐饼的做法,冬瓜饼最简单的做法窍门(3)

第四步:为了吃起来更方便,也可以把煎好的饼卷起来哦!然后就可以开吃啦

冬瓜早餐饼的做法,冬瓜饼最简单的做法窍门(4)

制作关键点:

调面糊的时候,面糊不要太厚,稀面糊即可

冬瓜早餐饼吃起来口感很嫩,色泽金黄诱人,只看着就想多吃两块。现在的生活节奏快,很多人为了节约早晨的时间选择不吃早餐,这个做法可不明智!试试这道冬瓜早餐饼吧!说不定就打开了快手早餐新世界的大门呢!

冬瓜早餐饼的做法,冬瓜饼最简单的做法窍门(5)

本期冬瓜早餐饼做法的视频制作全过程,大家可以参考厨易2020年8月15日的视频制作,我们下期见。

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