莲藕清热生津。生莲藕，药性甘，性平，具有清热除烦，生津止渴，止呕的功效。 莲藕中含有单宁酸成分，有利于收缩血管，而且莲藕中还含有丰富的维生素K， 多食益血生肌。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血、增强人体免疫力作用。 健脾开胃。莲藕还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中。 安定心神。莲藕具有调节神经功能，安定心神的作用。 这么多好处，大家快来做起来吧，一道美味又下饭的家常菜！
By 酸辣玛奇朵
用料
- 藕 1节
- 花椒粒 若干
- 葱姜蒜末（丝） 20g
- 干辣椒 5～6个
- 盐 少许克
- 花椒粉 1勺
- 白醋 2勺
- 海天一品鲜 1大勺
- 白糖 2勺
- 鸡精 少许勺
- 牛肉粉 1勺
- 水淀粉 少许勺
做法步骤
1、藕去皮切丝，泡凉水，冲洗一下淀粉控干水份备用
2、葱姜蒜末切好备用
