12.油热以后放入麻花馒头胚,小火煎至底部金黄,然后倒入水淀粉。水淀粉没过馒头胚一半,盖上锅盖,小火焖。
13.馒头稍微变色撒上葱花和黑芝麻。
14.焖至麻花馒头胚发至两倍大,轻轻按下后,能明显起浮,营养美味的麻花馒头就可以出锅了。
温馨小贴士:
- 一包5克装的酵母粉可以发酵2-4斤面粉,根据面粉的多少来添加适量的酵母。
- 面团不要和的太软。
- 在煎制过程中,水淀粉一定要加足,不然水烧干了,馒头还不熟。
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12.油热以后放入麻花馒头胚,小火煎至底部金黄,然后倒入水淀粉。水淀粉没过馒头胚一半,盖上锅盖,小火焖。
13.馒头稍微变色撒上葱花和黑芝麻。
14.焖至麻花馒头胚发至两倍大,轻轻按下后,能明显起浮,营养美味的麻花馒头就可以出锅了。
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