3.这个时间我们把豆沙在克秤上面秤一下,每个豆沙都团成15克左右的圆球,用手把所有的豆沙团好。
4.1个小时以后南瓜面团已经发酵好了,用手扒开南瓜面团看一下,南瓜面团里面全是小孔证明面团已经发酵好了。
5.在案板上撒上一点面粉,把南瓜面团取出放在案板上,揉搓排一下面团里面的空气把面团揉光滑,搓成粗点的面剂子再切成一个一个均等的面坯,拿起一个面坯揉成一个圆面,把所有的面团全部搓揉好。
撒上一点面粉用擀面杖擀开,擀成一个圆形的面皮,面皮要擀的稍微厚一点,擀好以后先放在一边。
3.这个时间我们把豆沙在克秤上面秤一下,每个豆沙都团成15克左右的圆球,用手把所有的豆沙团好。
4.1个小时以后南瓜面团已经发酵好了,用手扒开南瓜面团看一下,南瓜面团里面全是小孔证明面团已经发酵好了。
5.在案板上撒上一点面粉,把南瓜面团取出放在案板上,揉搓排一下面团里面的空气把面团揉光滑,搓成粗点的面剂子再切成一个一个均等的面坯,拿起一个面坯揉成一个圆面,把所有的面团全部搓揉好。
撒上一点面粉用擀面杖擀开,擀成一个圆形的面皮,面皮要擀的稍微厚一点,擀好以后先放在一边。
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