第十三步,把面剂子按扁至圆,用擀面杖擀一圈,呈中间厚的厚面皮;
第十四步,包入猪肉豆角馅;
第十五步,捏褶子封口,成圆形包子形状;也可以捏成麦穗型;
第十六步,大蒸锅里加够水,上屉抹油防粘,包子随包随码在屉上,上下两屉都包好后,盖上锅盖,无需开火,室温下二次饧8分钟;
第十三步,把面剂子按扁至圆,用擀面杖擀一圈,呈中间厚的厚面皮;
第十四步,包入猪肉豆角馅;
第十五步,捏褶子封口,成圆形包子形状;也可以捏成麦穗型;
第十六步,大蒸锅里加够水,上屉抹油防粘,包子随包随码在屉上,上下两屉都包好后,盖上锅盖,无需开火,室温下二次饧8分钟;
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