可能很多人都不知道花生苗是什么东西，就更别说吃过了。这样说吧，绿豆发的芽就是绿豆芽，黄豆发的豆芽就是黄豆芽，那么花生发的芽自然就是花生芽，也就是今天我们要说的花生苗。花生芽（花生苗）是一种营养非常丰富，且特别好吃的食材，在口感和味道上也是可圈可点的。
寻味之旅，总能用奇遇来形容。对于食材的每一分把握与注释，是对品食者最大的尊重。我是天然力美食，专注于生活之中的每一道美味。关注我，带你了解更多的食材奥秘与烹饪技巧，让你更能知其所以然。
花生苗炒五花肉是一道非常有特色的家常菜，花生苗的清香脆口，五花肉的油润肉香，两者相互交融，迸发出一种让人很幸福的全新味道，鲜香脆口，美味下饭，没吃过的朋友可以尝试一下，真的很好吃，而且做法也很简单，看完你也能做出饭店的品质。
【主料】：花生苗500克、五花肉150克。
【配料】：蒜子2瓣、生姜5克、小米椒5个、小葱3根。
【调料】：食用油20克、食用盐3克、生抽15克、蚝油10克、鸡精2克。
【准备工作】：
1、花生苗要先清洗干净，然后放水中浸泡5分钟，浸泡的目的就是要把花生上的红衣泡软，这样就能轻易地把这层红衣剥去，因为这层红衣的口感不好，所以去掉。
