谷雨后,木瓜正当季,教你4种做法,香甜可口,营养丰富滋补养人。四月剩下的时间不多了,随着谷雨时节的到来,春天的脚步慢慢地远去,人们开始为迎接夏天做准备。虽然现在处于春末夏初的时候,不过该有的水果还是一样不少,芒果、菠萝、草莓等等各种时鲜水果让我们大饱口福。此时,除了以上这些水果,还有一种不怎么起眼的水果开始上市了,谷雨时节,这水果正当季,它就是木瓜。木瓜的人气好像没有芒果、草莓的高,这可能和它的味道有关吧!与芒果比起来,它的甜味不足,口感也没有芒果的那样细腻,所以不少人觉得它吃起来不够味,有的人甚至觉得它淡而无味,其实它的汁水还是挺足的,味道甜而不腻。
很多人还是很熟悉木瓜的,它是健脾消食、美容养颜的绝佳水果,维A和维C是香蕉西瓜的5倍,尤其是维C含量比苹果高出48倍。另外它含有一种特殊的木瓜酵素,能够分解肉类蛋白质,饭后食用可以帮助消化。至于其它的营养成分含量也很高,可以算得上是水果中的王者。不喜欢吃生木瓜没关系,今天分享木瓜的4种做法,操作没什么难度,但是味道没得说,尤其是女性朋友别错过,毕竟木瓜可是很好的滋补养人的水果哦,用它做的美食可谓“美容圣品”,一起来看看吧!
一、木瓜银耳汤的做法
食材:木瓜半个、银耳四分之一朵、黄冰糖一块、枸杞五六颗
制作步骤
1、将银耳提前两个小时浸泡,清洗干净,然后撕成小朵放入高压锅中,加入适量清水炖煮上四五十分钟。
2、趁着煮银耳的这段时间,取半个木瓜,去掉瓜子和瓜皮,用刀将里面那层瓤刮掉一层,然后把木瓜肉切成小块。
3、银耳煮上四五十分钟以后,已经出胶,变得粘稠,这个时候加入黄冰糖,搅拌均匀,放入切好的木瓜。
4、盖上锅盖,继续熬煮上五分钟,这个根据锅的情况定夺,盛出来放入碗中,撒上枸杞,就可以开动了。
二、木瓜奶昔的做法