大家好,我是丹姐。今天给大家分享一个红豆玉米卷的做法。非常的营养美味、蓬松暄软、层次分明,做法非常的简单。这个红豆卷一次成型,省略发面那一步,非常的节省时间。
【用料】
玉米粉 200克
面粉 300克
酵母 5克
白糖 10克
温水 250毫升
蜜红豆 适量
【步骤】
首先把面粉、玉米粉、酵母、白糖倒入盆中。
然后分次加入250毫升温水边加边搅拌,搅拌至没有干面粉时下手揉成光滑的面团。说明一下,这个玉米面没有用开水烫,如果不喜欢玉米面味道太重或者喜欢吃口感细腻一点的可以先把玉米面用开水烫一下,然后等到玉米面凉至不烫手时再加入面粉酵母然后揉成面团即可。