果酱用的玻璃瓶，在沸水中煮一下。
把瓶子从沸水中捞出，沥干冷却。
因为是沸水，瓶子里的水一会儿就蒸发了。
接下去，又一个知识点来了！
果酱要趁热装瓶，瓶子里不要有水，装满后盖上盖子，倒置冷却。
知道为什么要倒置吗？
哈哈，这是一个高中选修生物的知识点，我还顺便考了考儿子。说个小故事，儿子说“我为什么要回答？”我说“我不是老师考学生，是妈妈考儿子的生活常识呀，哈哈！”
好吧，这也是防止微生物污染的方法之一哦！（有高二高三大学的学生看我的文章吗？哈哈）
哈，这么多李子，最后就这么3瓶。冷却后，放进冰箱保存。
最后一瓶没有满，打算这几天就吃了，所以就不倒置了。
