By Super喵咪媚
用料
- 猪大肠 一副
- 酸菜 2小颗
- 泡椒 1个
- 生姜 2片
- 葱头 2个
- 料酒/米酒 适量
- 白醋 适量
- 盐 稍多
- 面粉 稍多
- 蒜 3瓣
- 生蒜 1颗
- 花生油 适量克
做法步骤
1、大肠用盐 白醋 面粉反复洗几次，热锅水开，放拍一个蒜头，倒入大肠烫2分钟捞起过冷水切段。姜葱蒜爆香，倒入大肠翻炒
2、加点酱油和料酒，继续翻炒一下，起上色更好看
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