再筛入低筋面粉和玉米淀粉,翻拌均匀至表面无明显颗粒,蛋黄糊制作完成备用
蛋清打入无水无油的容器,加入两滴柠檬汁,分三次加入白糖,分三次加入白糖
混合好的蛋黄糊一次倒入蛋清中,翻拌均匀,制作好的面糊,分成两份,一份是原味面糊,另一份做可可味面糊,将其中一份原味面糊
取几勺放入可可糊中,拌匀,再倒回其中那一份面糊中,翻拌均匀,可可味的面糊也做好了,一勺原味面糊,一勺可可味面糊,从中间一勺一勺滴落
再筛入低筋面粉和玉米淀粉,翻拌均匀至表面无明显颗粒,蛋黄糊制作完成备用
蛋清打入无水无油的容器,加入两滴柠檬汁,分三次加入白糖,分三次加入白糖
混合好的蛋黄糊一次倒入蛋清中,翻拌均匀,制作好的面糊,分成两份,一份是原味面糊,另一份做可可味面糊,将其中一份原味面糊
取几勺放入可可糊中,拌匀,再倒回其中那一份面糊中,翻拌均匀,可可味的面糊也做好了,一勺原味面糊,一勺可可味面糊,从中间一勺一勺滴落
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