搅一搅就做好芝士蛋糕系列又来了！ 这次的芝士蛋糕加入了酸奶，口感十分细腻柔滑，清爽不腻真的很好吃，强烈推荐！ 装饰照样比主体麻烦，大家手不巧的话可以把装饰省略掉，烤好冷藏后就能吃。或者用打发奶油和花嘴直接挤上花也可以。 【 T I P S 】 这款芝士蛋糕滑嫩细腻，比较容易碎，脱模一定要小心。如果不是不粘模的话还是建议加烘焙纸围边。 视频中用到了粉色阳晨6寸不粘蛋糕模。
By KODI的甜蜜厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 奥利奥碎【饼底材料】 60克
- 黄油【饼底材料】 30克
- 奶油奶酪 【芝士糊材料】 250克
- 细砂糖 【芝士糊材料】 20克
- 蛋黄【芝士糊材料】 1个
- 原味酸奶【芝士糊材料】 100克
- 炼乳【芝士糊材料】 1大匙
- 玉米淀粉【芝士糊材料】 10克
- 柠檬汁【芝士糊材料】 1小匙
- 黄油【芝士糊材料】 25克
- 黑白粉色融化巧克力
- 打发鲜奶油
做法步骤
1、奥利奥碎60克加入融化黄油30克拌匀
2、倒入模具中压紧实，放入冰箱冷藏待用。
