7、焖至汤汁收干
8、加入盐
9、加入白糖，和小米辣，翻炒均匀入味，即可出锅享用
10、出锅了
小贴士
挑选酸菜的时候，颜色变黑的不能吃！多清洗几遍，去掉咸味，酸味，毕竟是腌制品！ ，加白糖的作用是，减轻一点酸味
酸菜的营养功效
预防便秘及肠炎;降低血胆固醇含量;降低肝脂肪浓度，有保持胃肠道正常生理功能之功效。
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