酸辣鸡蛋汤的做法大全集,酸辣鸡蛋汤的做法大全集窍门

开中火，煮至汤汁沸腾时，加入几滴老抽调色，再勾入少许水淀粉，加入水淀粉可以使汤汁更加浓郁粘稠，口感更好。

开大火煮10秒钟以后，放入切好的菠菜叶，用勺子简单搅匀，即可关火起锅。

准备一个汤盆，淋入少许芝麻油。

再把熬好的鸡蛋汤倒入盆中，瞬间激发出芝麻油的香味，最后再撒上少许香菜（不喜欢吃香菜的话可以省略）点缀一下。

好了，这道简单美味的老式鸡蛋汤就做好了，工作之余别忘了犒劳一下自己。