老式正宗酸辣鸡蛋汤,酸辣鸡蛋汤老式

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-08-04 18:17:07

1、将小酥肉切碎,西红柿去皮后切丁,干黄花菜泡发后切段,生姜去皮切末,小葱、香菜切碎,鸡蛋加盐后打散。

老式正宗酸辣鸡蛋汤,酸辣鸡蛋汤老式(5)

2、煮锅中加入适量清水,加入小酥肉碎,熬煮5分钟至小酥肉变软,小酥肉中的油分较大,煮到汤中会特别香。

老式正宗酸辣鸡蛋汤,酸辣鸡蛋汤老式(6)

3、锅中加入黄花菜段、西红柿丁与少许姜末,盖上锅盖中火煮5分钟,煮到西红柿化开。

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4、加入4勺香醋、1勺胡椒粉、半勺生抽和适量姜末,喜欢辣味的朋友可以多加入一些胡椒粉。

老式正宗酸辣鸡蛋汤,酸辣鸡蛋汤老式(8)

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