7、越来越光滑啦！
8、提起来粘缸底的面团也少了，这个状态加入黄油和盐； 我家室温26°全程绑冰袋，大水量面团不能温度高，不然影响出膜
9、这个状态就要勤检查面团了，一分钟左右就要停下来看看
10、揉到这个状态，面团光滑透亮有韧性
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