入夏之后，天气逐渐炎热，可能很多人还没有适应季节的转换，感觉吃什么东西都没胃口，这时多吃点汤汤水水，酸香开胃的食物会好很多。
介绍一种家常酸汤面的做法，简简单单，食欲瞬间就可以打开了，面汤酸香可口，面筋道弹牙，再搭配上几个煎蛋和青菜，有菜、有蛋还有面，营养、颜值和味道都在线，比吃大鱼大肉还舒服过瘾，茄汁酸汤面的做法分享给大家。
准备食材：西红柿一个、细圆面条适量、鸡蛋2个、上海青2棵、小葱和大蒜，生抽2勺、陈醋2勺，适量的盐和鸡精。
1、西红柿洗净在底部划十字花刀，放入热水中烫1分钟，撕掉西红柿皮切碎，上海青洗净，准备小葱碎、蒜末。
